Учениците от ІV е клас, с преподавател Галина Петрова, на ІІ СОУ „Проф. Никола Маринов“ гр. Търговище проведоха серия от уроци извън класната стая по Човекът и обществото  - в Мелница „Албена“ и Хлебозавод „Яшко“. Те с голям интерес наблюдаваха процеса на смилане на житото и превръщането му в брашно. След това научиха от мелничаря как да разпознават доброто брашно. Майсторите хлебари запознаха децата с произхода на хляба. След беседата те разведоха четвъртокласниците из хлебопекарната и им показаха машините, които използват в процеса на работа. На практика четвъртокласниците видяха дългия процес на омесване и изпичане на хляба. Любезните домакини ги почерпиха с вкусния хляб и ги поканиха да се върнат отново при тях – вече като майстори хлебари.